Granola

Op speciaal verzoek, naar aanleiding van onze lezing bij Proteion afgelopen vrijdag, het recept van de granola.

Ingrediënten:

- Havermout 500 gram

- Kokosolie 4 eetlepels

- Honing 5 eetlepels

- 150 ml water

- kaneel

Bereiding:

Strooi 500 gram havermout in een kom en voeg de kaneel toe. Smelt de kokosolie in een steelpannetje en haal van het fornuis. Voeg de honing en het water toe aan de kokosolie en mix even met een garde. Roer dit door de havermout en meng het geheel goed. 

Verdeel over een bakplaat (op bakpapier) en zet dit ongeveer 20 minuten in de oven op 170 graden. Roer om de 7 minuten even door. 

Deze granola is heerlijk met bijvoorbeeld noten, fruit, zaden, kokosrasp, gedroogd fruit en kokosyoghurt of amandelmelk. 

 

 

ReceptenBIOBALANS